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Vorspeisen

1 Tatar vom norwegischen Lachs 28,00 PLN
mit Zwiebel, Wasabi und Tobiko, serviert mit Gebäck
2 Traditionelles Tatar aus gehacktem Rindfleisch  32,00 PLN
mit Marinaden und Zwiebeln sowie knusprigem Toast
3 Tatar vom frischen Thunfisch  36,00 PLN
mit Avocado, roter Zwiebel und frisch gebackenem Baguette
4 Frisch gebackenes venezianisches Baguette  20,00 PLN
mit aromatischem Olivenöl sowie Oliven

Salate

1 Marinierter Lachs 26,00 PLN
in Kräutern, serviert auf Friséesalat- und Rucolablättern mit Zitrusdressing
2 Gemischter Salat 24,00 PLN
mit geschmorter Hähnchenbrust, Tomaten und Gurken mit Pesto

Hauptgerichte

1 Angebratene Entenbrust Sous-vide 39,00 PLN
serviert mit Kichererbsen und Pfifferlingen sowie einer Pflaumen-Wein-Sauce
2 Gegrillter Lachs  45,00 PLN
auf Erbsenpüree, serviert mit gegrillter Aubergine und einer Sauce mit einem Hauch Wasab
3 Spanische Miesmuscheln  38,00 PLN
mit einer aromatischen Sauce mit Currygeschmack
4 Hähnchenbrust Sous-vide 36,00 PLN
serviert auf mit Kalmaren gefärbter Tagliatelle mit Zuckererbsen sowie einer Sauce aus getrockneten Tomaten
5 Paniertes großes Schweinskotelett 26,00 PLN
gebraten in hausgemachtem Schmalz, serviert mit Schmorkohl und Kartoffelstückchen
6 Steak aus polnischer Rinderlende  69,00 PLN
mit Kräuterpesto, serviert mit Steak house – Pommes frites sowie Salat aus frischem Gemüse
7 Mariniertes, gebackenes Filet aus atlantischem Dorsch 48,00 PLN
serviert mit rotem Reis und Baby-Gemüse
8 Fasanfilet Sous-vide 38,00 PLN
serviert mit gebackener Birne und Apfel mit Gemüse Sous-vide sowie Maracujasauce.
9 Geräucherte Schweinelendchen 39,00 PLN
serviert mit Bulgur und Grillgemüse

Suppen

1 Bouillon 19,00 PLN
mit Parmesanklößchen
2 Altpolnische Mehlsuppe in Brot  22,00 PLN
mit Weißwurst, Ei und Pilzen
3 Benediktinersuppe” – pikante Fischbouillon  29,00 PLN
mit Lachs- und Dorschstückchen sowie Miesmuscheln und Garnelen.
3 Litauischer Borschtsch  16,00 PLN
mit Ei (bitte erkundigen Sie sich beim Kellner nach der Verfügbarkeit)

Desserts

1 Schokofondant 21,00 PLN
im Mund zergehendes Gebäck aus dunkler Schokolade, serviert mit einer Kugel Eis
2 Sahneeis mit Pistazienstückchen 18,00 PLN
von unserem Küchenchef zubereitet
3 Natürliche Fruchtsorbets  16,00 PLN
Geschmacksrichtungen nach Wahl