Menu

Salats

1 Rucola/ Mango/ Shrimps/ Pesto 32 zł
2 Heidelbeeren/ Salatmischung/ Rahmsauce/ frisches Gemüse 30 zł
3 Geräuchertes Rindfleisch / Salatmischung/ frisches Gemüse/ Walnuss-Sauce 36 zł

Suppen

1 Grüner Gurkenkühler/ Naturjoghurt/ Avocado/ Philadelphia-Käse 35 zł
2 Fischsuppe mit Meeresfrüchten 35 zł
3 Weiße Wurzelcremesuppe mit Rindfleisch-Rippen gebacken 26 zł

Kalte vorspeisen

1 Rindfleisch-Tatarbeefsteak 32 zł
2 Paprikagulasch mit Baguette 26 zł
3 Venezianisches Baguette mit Olivenöl und Oliven 20 zł
4 Shrimps-Mischung: in Schwarz-Paniermehl, in Filoteig, in süßer Chilisauce 32 zł
5 Entenfüllung mit Preiselbeersauce auf knusprigem Hefezopf serviert 26 zł

Beilagen

1 Kartoffeln auf ländliche Art zubereitet 8 zł
2 Pommes Frites 8 zł
3 Safranrisotto 10 zł
4 Bratgemüse 10 zł
5 Gegrilltes Gemüse 10 zł
6 Blanchiertes Gemüse 8 zł

Hauptgerichte

1 Rinderfilet-Steak/ junge Kartoffeln in Butter gebraten/ frisches Gemüse 72 zł
2 Rindfleisch-Bäckchen/ Graupen/ Gemüsepüree/ Rotwein und Kräuter der Provence-Sauce 54 zł
3 Rippen in BBQ-Sauce/ Bratkohl/ junge Kartoffeln aus der Pfanne 39 zł
4 Gegrilltes Hähnchenfilet/ Gemüserisotto/ Waldpilzsauce 36 zł
5 Entenfleisch/ Waldfruchtsauce/ Bratapfel/ gebackenes Gemüse 39 zł
6 Lamm-Eisbein/ Demi-Glace-Sauce/ Bataten-Püree/ gebratenes Gemüse 46 zł

Fischgerichte

1 Gebratener Heilbutt/ Blanchierter Spinat/ Waldpilz 48 zł
2 Gebratene Forelle in Mandelblättchen/ grüner Couscous/ Safran- und Zitronensauce 41 zł
2 Lachs/ gegrillter Ziegenkäse/ Gemüse-Ravioli 45 zł

Desserts

1 Fruchtsorbets 18 zł
2 Handwerkliches Eis 21 zł
3 Heiße Zitrusfrüchte-Pfannkuchen mit einer Eiskugel 19 zł